.jpg)
Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре ингредиента.
Если вы хотите приготовить действительно вкусные пельмени, то не стоит для этого искать какие-то необычные рецепты теста, ведь самое отличное тесто имеет самый простой состав. По этому рецепту готовила и моя бабушка, и мама, теперь готовлю я, а сейчас расскажу и вам, как сделать идеальное тесто для пельменей. Оно получается очень мягкое и эластичное, прекрасно разваривается, с ним легко работать и при раскатке оно превращается в тоненький пласт. Так что если вы решили приготовить пельмени, то лучшего варианта, чем это рецепт приготовления идеального теста для пельменей, вам не найти.
Ингредиенты:
- Мука - 4 стакана
- Вода - 1 стакан
- Яйцо - 2 шт
- Соль - 0,5-1 ч.л
Приготовление:
- На рабочую поверхность просеиваем муку и делаем из нее горку.
- Делаем в горке углубление и разбиваем в него яйца, вливаем немного воды и всыпаем соль.
- Начинаем замешивать тесто, а в процессе по мере необходимости доливаем оставшуюся воду.
- В итоге тесто должно получиться густым, но не тугим, эластичным и не должно липнуть к рукам. Накрываем готовое тесто чистым полотенцем и оставляем на пол часика, а затем приступаем к раскатке, лепке и так далее.
Отзывы
